Το πρωινό δεν είναι απλώς το πρώτο γεύμα της ημέρας. Είναι μία ευκαιρία να δώσουμε στον οργανισμό μας τα κατάλληλα “καύσιμα” για να αντιμετωπίσει το άγχος και τις δυσκολίες της καθημερινότητας. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορούν να ενισχύσουν τη διαχείριση του στρες, βελτιώνοντας τη διάθεση και την ψυχική διαύγεια. Ποιες είναι οι 7 κορυφαίες τροφές πρωινού που θα σε βοηθήσουν να ξεκινήσεις τη μέρα με ηρεμία και χωρίς πολύ στρες.
1. Βρώμη με καρύδια και μούρα
Remaining Time -0:00Fullscreen
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας τις απότομες διακυμάνσεις ενέργειας που προκαλούν άγχος. Τα καρύδια προσφέρουν ω-3 λιπαρά, ενώ τα μούρα παρέχουν αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις βλάβες του στρες.
Τι να κάνεις: Φτιάξε ζεστή βρώμη και πρόσθεσε καρύδια, μούρα και μια πρέζα κανέλα για γεύση.
2. Αβοκάντο με ολικής άλεσης ψωμί
Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε υγιή μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες. Το ψωμί ολικής άλεσης δίνει σύνθετους υδατάνθρακες, που βοηθούν στη σταθερή παραγωγή σεροτονίνης, της χημικής ουσίας της ευτυχίας.
Τι να κάνεις: Ετοίμασε τοστ με λιωμένο αβοκάντο, φέτες ντομάτας και λίγο χυμό λεμονιού.
3. Αυγά με σπανάκι και ντομάτα
Τα αυγά είναι πλούσια σε χολίνη, θρεπτικό συστατικό που ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνει το άγχος. Το σπανάκι και η ντομάτα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και βιταμίνη C, που υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα.
Τι να κάνεις: Φτιάξε ομελέτα ή scrambled eggs και πρόσθεσε ψιλοκομμένο σπανάκι και ντομάτα.
4. Στραγγιστό γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Το στραγγιστό γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, το οποίο συνδέεται άμεσα με την ψυχική υγεία. Το μέλι και τα καρύδια προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και ωφέλιμα λιπαρά, μειώνοντας την κορτιζόλη.
Τι να κάνεις: Συνδύασε στραγγιστό γιαούρτι με μια κουταλιά μέλι και λίγα καρύδια ή αμύγδαλα.
5. Πράσινο smoothie με σπανάκι, μπανάνα και λιναρόσπορο
Ένα πράσινο smoothie είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν το άγχος. Το σπανάκι προσφέρει μαγνήσιο, η μπανάνα κάλιο για καλύτερη νευρομυϊκή λειτουργία, ενώ ο λιναρόσπορος είναι πηγή ω-3 λιπαρών.
Τι να κάνεις: Χτύπα σπανάκι, μια μπανάνα, γάλα αμυγδάλου και μια κουταλιά λιναρόσπορο στο μπλέντερ.
6. Τσάι matcha με γάλα αμυγδάλου
Το matcha περιέχει L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που προάγει τη χαλάρωση και την εστίαση χωρίς να προκαλεί την υπερένταση του καφέ. Το γάλα αμυγδάλου προσφέρει μια κρεμώδη, θρεπτική βάση.
Τι να κάνεις: Φτιάξε ένα latte matcha χρησιμοποιώντας γάλα αμυγδάλου και μια πρέζα μέλι.
7. Σπόροι chia με γάλα καρύδας και μούρα
Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, που συμβάλλουν στη σταθερότητα της ενέργειας και της διάθεσης. Το γάλα καρύδας προσθέτει υγιή λιπαρά, ενώ τα μούρα παρέχουν αντιοξειδωτικά.
Τι να κάνεις: Ανακάτεψε σπόρους chia με γάλα καρύδας το βράδυ και τοποθέτησε το μείγμα στο ψυγείο. Το πρωί, πρόσθεσε μούρα και μια πρέζα κανέλα.